北海道に住もう 道南

道南エリアは北海道の中でも気候が安定していて住みやすいエリアと言えます。
農作物も豊富に取れるのでお野菜好きにもおすすめのエリアです。


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道南の名物
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道南の名物


 北海道には特産と言われるたくさんのおいしい魚介類がありますが、道南地方の名物には北海道を代表するような特産物があるんですよ。

・「ホッケ」
 北海道内全域の近海で獲ることのできる「ホッケ」ですが、実は特に「ホッケ」がおいしいと言われている地域が道南地方なんです。
 ちなみに「ホッケ」が旬の時期は、7月~11月です。
 「ホッケ」は、開いたものを焼いて食べるのが主流ですが、道南地方では煮つけやフライ、ちゃんちゃん焼きなどさまざまな食べ方があるんですよ。
 私的には北海道に行った際に一度食べた、冷凍したホッケを薄く切って食べる「ルイベ」という食べ方がおすすめです。

・「イカ」
 「イカ」は、道南地方の方がイカ漁がさかんで、特に函館では名物や「函館市の魚」にも制定されています。
 函館では、「ヤリイカ」のほかに「スルメイカ」、「真イカ」などさまざまな「イカ」が出回っていて1年中おいしい「イカ」が楽しめます。
 食べたことがある人は分かると思いますが、函館の「イカ」は他の場所で食べる「イカ」とは全然イメージの違ったとってもおいしい「イカ」を楽しむことができるんですよ。特に春に獲れる「ヤリイカ」は、絶品で今まで食べたことがないような肉質の柔らかい「イカ」です。


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