北海道に住もう 十勝

帯広市、音更町、士幌町、上士幌町、鹿追町、新得町、清水町、中札内村、更別村、大樹町、広尾町、幕別町、本別町、池田町、豊頃町、足寄町、陸別町、浦幌町を総称して十勝圏といいます。

十勝という言葉は、アイヌ語で乳を意味する「トカプチ」を語源にしていると思われます。広大な農村風景のパノラマが広がる自然豊かな土地です。


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十勝の名物
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十勝の名物


 十勝地方の名物といいますと、お肉からお魚までさまざまなものがありますよ。

 そこで、このたびはそのなかでも特におすすめな十勝地方の名物を紹介したいとおもいます。

・「十勝牛」
 十勝地方と言えば、やはり一番に思い浮かぶのが「十勝牛」ではないでしょうか。
 私も十勝を訪れて一度だけ食べたことがあるのですが、今でもあの味は忘れられません。
 十勝地方での焼肉は、もちろん十勝牛専門店のお店が多く、十勝牛をこれでもかというくらい味わえるお店がたくさんありますよ。
 ちなみに、最近の「十勝牛」グルメの人気のメニューと言うと、テレビでも良く紹介される十勝牛の「牛トロフレーク」が特に人気を誇っていて、お土産でも上位の人気だそうです。

・「花咲ガニ」
 「花咲ガニ」というと、あまり聞き慣れないカニの名前ですが、北海道の中でも根室周辺でしか獲ることのできない貴重なカニなんです。
 特徴は、鮮やかな赤い色をした甲羅が特徴的で、全身には鋭いトゲがたくさんあります。
 殻をむくのは少し大変ですが、味はもちろん絶品で、カニとは思えないような濃厚さが身に詰まっていますよ。


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