北海道に住もう 道北

北海道の中でも北に位置するのがこの道北地域です。北海道の冬をもれなく体験できるエリアでとにかく寒い。

冬の寒さは北海道県の中でも特に低く最寒月の平均気温が-8度以下となります。一見住むには適さない場所のようにも思いますがこの寒さに北海道の「らしさ」を求めて多くの人が移住してきます。


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食べ物の名前に関する豆知識^^
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食べ物の名前に関する豆知識^^


これまでも、たくさん北海道に関する情報を紹介してきました。

まず言えることは、北海道に住むとなれば、生活環境がガラリと変わる!と思っていてください^^独特の方言があるのはもちろん、食べ物の名前にも本州との違いがあるんですよ~。

しかし、道民の方たちは「その呼び方で育ってきているので、当たり前」だと思っています。という事で、普通に話していても何処か???な箇所があったり・・・。そこで今回は、他県から北海道へ移り住んだとしても、困らないように食べ物に関する“名前の違い”をお教えしましょう^^♪

まず、始めに“おつゆ”と聞いて皆さん何を連想させますか^^?

きっと大抵の方が“素麺やうどんのお汁”と思っているハズ!しかし、北海道の人たちには違うものが頭をよぎっているのです。何だと思いますか?実は、日本人なら誰しも飲んだことのある、お馴染みの一品「味噌汁」

料理のジャンルとしては、同じようなものですが、道内以外の人で味噌汁の事を“おつゆ”と言っている方はいないでしょう。

お次は、もうすでに全国的に有名になっている道内独特の呼び方の食べもの“ザンギ”

大半の人が「聞いたことある~」と思っているのでは^^?ザンギとは「から揚げ」のことを指しています。

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北海道のスーパーなどでは、よく「ザンギ弁当」なんて当たり前のように販売されていますよ♪「ザンギって何?」と不思議がらないで下さいね!皆さん大好きな“から揚げ”のことですから♪

続いて、「秋味」(あきあじ)とは何の事だと思いますか^^?秋の味という事だから、秋に旬を迎える食べ物というのは分かりますよね。魚なら“サンマ”果物なら“梨”や“柿”といったところでしょうか・・・♪

残念ながら違うんです!秋味=鮭!
しかし、全ての“鮭”の事を呼ぶのではなく、秋に産卵の際に、川へ上がってくる鮭の事を秋味と言います。更に、初夏に獲れる海を回遊している鮭のことは「時不知(ときしらず)」と呼んでいるんですよ~。同じ魚でも、季節によって呼び方が違うんですね~。覚えておいて損はない豆知識です^^

最後に、北海道の居酒屋へ行けば、大概メニューの中に潜んでいるであろう「ラーメンサラダ」

北海道発祥の料理で、見た目は“冷やし中華”に似ています。

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通称「ラーサラ」と呼ばれていて、道民の方には定番のメニュー。給食にも登場しているんだとか^^♪

道民の人には“当たり前”だけど、他県の方には伝わらない・・・食べ物に関する豆情報をお伝えいたしました~^^!

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